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सालों भर जिस ड्राई फ्रूट को खाया जा सकता है, वह है अंजीर। औषधीय गुणों के कारण अंजीर का प्रयोग यूनानी, आयुर्वेदिक और पारंपरिक चीनी दवाओं में खूब होता आया है। यह खांसी, गले में खराश, ब्रोन्कियल समस्याओं, , भूख न लगना, अपच, दस्त या जैसे हृदय संबंधी विकार को दूर करने में मदद करता है। अंजीर के पौधे के ज्यादातर हिस्सों जैसे बीज, फल, छाल, पत्ते, अंकुर और लेटेक्स का विभिन्न औषधीय दवाओं को तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता रहा है। कई शोध बताते हैं कि यह बालों के विकास (Anjeer for Hair Growth) में मदद करता है।
इंटरनेशनल जर्नल ऑफ़ फ़ार्मेसी एंड फ़ार्मास्यूटिकल साइंसेज में बालों के विकास के लिए अंजीर फायदेमंद है, इस विषय पर शोध आलेख प्रकाशित हुए। शोधकर्ता पुष्पेंद्र कुमार जैन, देबज्योति दास और चंदन दास ने बालों के विकास में मदद करने वाले कई फलों पर स्टडी की। इसके निष्कर्ष के अनुसार, अंजीर बालों को गिरने से रोकते हैं और बालों के विकास की गतिविधि (Anjeer for Hair Growth) को बढ़ाते हैं। अंजीर में मैग्नीशियम, विटामिन सी और विटामिन ई जैसे पोषक तत्व होते हैं। ये ये पोषक तत्व स्कल में ब्लड सर्कुलेशन को बढ़ावा देते हैं। इससे बालों का विकास सही तरीके से हो पाता है।
अंजीर के बीज में लिनोलेनिक एसिड और कैल्शियम बहुत अधिक मात्रा में होता है। यह कोलेजन के निर्माण में मदद करती है। इससे बालों का गिरना रूक जाता है। हेयर ग्रोथ के लिए अंजीर पाउडर या अंजीर के बीज के तेल का भी इस्तेमाल किया जा सकता है। यदि अंजीर के साथ अंगूर, आंवला, जटामासी, मोथा जैसे हर्ब का भी प्रयोग किया जाये, तो बाल तेज़ी से बढ सकते हैं।
फ्रंटियर प्लांट साइंस जर्नल में प्रकाशित शोध आलेख के अनुसार, हम ड्राई फ्रूट के रूप में अंजीर लेते हैं। यदि रॉ यानी कच्चा अंजीर मिले, तो वह भी फायदेमंद है। सूखा या कच्चा अंजीर दोनों रूप में यह एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर है। इसमें कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, आयरन, कैडमियम, कॉपर, मैंगनीज, आर्सेनिक, क्रोमियम जैसे मिनरल्स पाए जाते हैं। यदि रात भर भिगोया हुआ अंजीर सुबह खाली पेट खाती हैं, तो वह अधिक फायदेमंद होता है। हेयर ग्रोथ के लिए अन्य ड्राई फ्रूट के साथ 2-3 अंजीर प्रतिदिन खाया जा सकता है।
प्रोग्रेस इन न्यूट्रीशन जर्नल के अनुसार, अंजीर खाना जितना फायदेमंद है, उतना ही बालों पर अंजीर मास्क लगाना लाभदायक है। लिनोलेनिक एसिड के कारण बालों का टूटना-झड़ना कम होता है और बाल जड़ से मजबूत होते हैं।
मास्क के लिए सामग्री
2-3 अंजीर, रात भर भिगोये हुए
2 टेबल स्पून दही
1 अंडे की जर्दी, यदि आप अंडे नहीं लगाना चाहती हैं, तो इसके स्थान पर एलोवेरा जेल का प्रयोग कर सकती हैं।
1 चम्मच शहद
कैसे करें प्रयोग
एक बाउल में अंजीर को मैश कर लें। इसमें सभी सामग्री अच्छी तरह मिला दें। जब पेस्ट तैयार हो जाए, तो मास्क को स्कल और बालों पर समान रूप से लगाएं। ऊंगलियों के पोरों से बालों की जड़ों तक लगायें। 45 मिनट के लिए लगा हुआ छोड़ दें। बाद में शैम्पू कर लें। इस मास्क को सप्ताह में दो बार लगाएं।
बालों की ग्रोथ को बढ़ावा देने के लिए अंजीर के बीज के तेल का भी प्रयोग किया जा सकता है।
अंजीर के बीज का तेल बालों के रूखेपन को खत्म कर मॉइस्चराइज़ करता है। इससे बाल मजबूत होते हैं और बालों में चमक आती है। इसमें मौजूद विटामिन ई जड़ को मजबूत बनाते हैं।
कैसे करें प्रयोग
किसी भी हेयर मास्क में 10 बूंद अंजीर के तेल मिलाएं और इसे बालों पर अच्छी तरह लगायें। एक घंटे बाद बालों को साफ़ कर लें।
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