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अक्सर मोटापे के डर से लोग मीठे के सेवन से दूर हो जाते हैं, परंतु टेस्टबड्स इस बात पर ज्यादा देर कायम नहीं रह सकता। ऐसे में शायद का सेवन बेहतर विकल्प रहेगा। शहद एक प्राकृतिक स्वीटनर है जिसे आप बेफिक्र होकर डेजर्ट और अपने मनपसंदीदा पेय तक मे इस्तेमाल कर सकती हैं। आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर शहद सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है साथ ही वेट लॉस में भी आपकी मदद करता है। यदि आप वजन कम करने का सोच रही हैं तो शहद को अपनी लाइफ में जरूर शामिल करें। चलिए जानते हैं इसपर क्या कहता है रिसर्च, साथ ही जानेंगे इसे किस तरह डाइट (how to use honey to lose weight) में शामिल करना है।
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नेशनल लाइब्रेरी ऑफ़ मेडिसिन द्वारा शहद और वेट लॉस को लेकर प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार शहद में एंटी ओबेसिटी इफ़ेक्ट पाया जाता है। उपयुक्त अध्ययन के अनुसार शहद को बॉडी वेट, बीएमआई, बॉडी फैट कम्पोजीशन को कम करने में असरदार माना गया है। यदि आप ओवरवेट है तो यह आपको कार्डियोवैस्कुलर डिसऑर्डर जैसी कई अन्य समस्याओं से ग्रसित कर सकता है।
वहीं यूनिवर्सिटी ऑफ टोरंटो द्वारा किए गए रिसर्च के अनुसार शहद ब्लड शुगर लेवल और कोलेस्ट्रॉल लेवल दोनों को संतुलित रखने में मददगार होता है। इसी के साथ शहद में प्रोटीन, ऑर्गेनिक एसिड और अन्य बायोएक्टिव कंपाउंड मौजूद होते हैं, जो आपके लिए फायदेमंद हो सकते हैं। आमतौर पर रिफाइंड शुगर का सेवन वजन बढ़ने का कारण होता है, क्योंकि इसमें किसी प्रकार के पोषक तत्व मौजूद नहीं होते।
शहद में फ्रुक्टोज और ग्लूकोज दोनों की मात्रा पाई जाती है। इसके साथ ही इसमें कई प्रकार के मिनरल और विटामिन भी मौजूद होते है। इनमें मौजूद आवश्यक पोषक तत्व शुगर के प्रभाव को कम कर देते हैं। इसलिए वेट लॉस में इसका सेवन आपके लिए फायदेमंद होता है।
स्टडी के अनुसार फ्रुक्टोज से युक्त खाद्य पदार्थ जैसे कि शहद का सेवन फैट बर्न करता है और स्टैमिना बूस्टर की तरह काम करता है। इसके साथ ही शहद के सेवन लीवर को ग्लूकोस प्रोड्यूस करने में मदद करता है। और यह ग्लूकोस ब्रेन शुगर लेवल को बढ़ाते हैं और फैट बर्निंग हॉर्मोन्स को रिलीज करते हैं।
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ये सबसे पुराना और आजमाया हुआ नुस्खा है। गर्म पानी और शहद को एक साथ मिलाकर पीना वजन कम करने में आपकी मदद कर सकता है। यह न केवल आपको आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है, बल्कि आपकी मीठे की लालसा को भी नियंत्रित रखता है। यह रातों रात आपके वजन में बदलाव नहीं लाएगा, परंतु नियमित रूप से इसके इस्तेमाल से आपकी स्थिति में सुधार देखने को मिल सकता है।
खाली पेट शहद और नींबू के रस का सेवन वेट लॉस में काफी प्रभावी माना जाता है। शहद और नींबू के अपने अलग-अलग फायदे हैं। परंतु इन दोनों का कॉन्बिनेशन वेट मैनेजमेंट में काफी असरदार हो सकता है। साथ ही साथ यह आपकी शरीर को डिटॉक्स करने में भी मदद करता हैं।
एक गिलास पानी को अच्छी तरह उबाल लें और इसे ठंडा होने के लिए छोड़ दें। अब इसमें दो से तीन चम्मच शहद डालें और अच्छी तरह मिला लें। ऊपर से आधा नींबू निचोडे़ और नियमित रूप से खाली पेट इसका सेवन करें।
वेट लॉस डाइट पर हैं, तो शहद और दालचीनी के कॉन्बिनेशन को ट्राई कर सकती हैं। दालचीनी में कई ऐसे आवश्यक पोषक तत्व मौजूद होते हैं जो वेट लॉस के साथ-साथ सेहत से जुड़ी विभिन्न प्रकार की समस्याओं में फायदेमंद माने जाते हैं। ऐसे में शहद और दालचीनी को एक साथ मिलाकर लेना आपके वजन को नियंत्रित रखने में मदद करेगा।
आधे गिलास पानी में उंगली जितनी बड़ी दालचीनी स्टिक डालें और पानी में उबाल आने दें। उसके बाद पानी को 5 मिनट तक हल्का गुनगुना होने के लिए छोड़ दें, अब एक से डेढ़ चम्मच शहद मिलाएं। प्रभावी परिणाम के लिए इसे नियमित रूप से पीने का प्रयास करें।
दूध में भरपूर मात्रा में प्रोटीन मौजूद होता है और शरीर में प्रोटीन की पर्याप्त मात्रा आपको लंबे समय तक संतुष्ट रखती है, उसके साथ ही मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करती है और बेली फैट कम करने में मदद करती है। दूध और शहद का कॉन्बिनेशन वजन कम करने की प्रोसेस को तेज कर देता है और यह दोनों एक साथ अधिक प्रभावी तरीके से काम करते हैं।
इसके लिए आपको एक गिलास दूध को अच्छी तरह उबाल लेना है उसके बाद इसे रूम टेंपरेचर पर ठंडा होने दें। यदि आप चाहें तो इनमें दालचीनी डालकर भी उबाल सकती है अन्यथा केवल दूध भी फायदेमंद रहेगा। फिर दूध में दो चम्मच शहद डाल दें और इन्हें अच्छी तरह मिला लें। उचित परिणाम के लिए नियमित रूप से इसका सेवन करना जरूरी है।
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इंद्रप्रस्थ यूनिवर्सिटी से जर्नलिज़्म ग्रेजुएट अंजलि फूड, ब्यूटी, हेल्थ और वेलनेस पर लगातार लिख रहीं हैं। ...और पढ़ें
